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    2011-11-25
  • 热烈祝贺龙厨金华店正式开业 新龙厨·餐厅 新龙厨创始于2004年,于2007年经业内专家重新定位规划后全面改建;开创之初就确定了“专业品质,彰显品位”的经营方向;经营名贵燕、鲍、翅,精品本帮菜、创新粤菜、法式 铁板、日本料理等。酒店环境个性时尚,菜品精雕细琢,从视觉、味觉都进行大胆创新,酒店自运营以来一直是义乌高档酒店的... 详细>>
  • 来源:龙厨
    2011-11-25
  • 跨城接力棒,越玩越开心------联盟活动第一站(自贡) 中华餐饮联盟将于2月18日(暂定),与自贡饮食行业协会举办一次自驾游联谊活动。其目的是:1、考察“盐帮菜”;2、两地同行交流学习;3、参观“国际恐龙灯会”。 此次活动得到自贡市饮食行业协会和相关政府部门的高度重视,不仅在吃、住、行这几方面提供相应优惠,也在“两地联谊活动”的组... 详细>>
  • 来源:龙厨
    2011-11-25
  • 交流学习自贡盐帮菜,共同提高 2011年2月19日,由“中华餐饮联盟”发起并组织的“参观考察自贡盐帮菜”一行五十多人于上午9点浩浩荡荡向自贡进发。 此次活动得到了自贡商务局和自贡餐饮美食行业协会的高度重视。自贡商务局党组书记、局长和副局长都出席了19号下午的交流会,还委派盐史专家对自贡盐帮菜进行了深度的介绍。重庆大渡口饮食... 详细>>
  • 来源:龙厨
    2011-11-25
  • 菜品量化,助推企业发展与扩张 重庆龙厨餐饮有限公司成立13年来,经营工作取得了骄人业绩。其成功的秘诀在于除了不断提升服务品质和管理水平外,另一个重要原因就是重视“菜品量化”工作。 传统的中餐菜品制作,厨师的制作经验很重要。同样的原材料、同样的做法,不同的厨师制作出的菜品会有很大的不同。这在很大程度上制约了企业的发展和扩张。 ... 详细>>
  • 来源:龙厨
    2011-11-25
  • 热烈祝贺餐饮120急救护理中心正式成立 餐饮120急救护理中心 新菜创新,老板省心; 菜品更新,企业长青; 现场指导,原版克隆; 菜品就是生命力,花点小钱行不行; 尊敬的餐饮企业老总:你好! 领先者的战略合作伙伴,我们可为你雪中送炭,也能为你锦上添花,赚钱的方法就是整合资源,我们的合作只有一个目... 详细>>
  • 来源:龙厨
    2011-11-17
  • 卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的,具有保健强身的作用,且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法,几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影,芳香诱人的美味。卤菜最大的优点在于冷热皆宜,它可以当作主菜,也可以作为佐酒佳肴,而且不分季节,携带方便,保质期长,年节必备。因此,卤菜赢得人们广泛的欢迎。 卤菜加盟是很好的出路,投... 详细>>
  • 来源:亿品卤香王(北京)国
    2011-11-17
  • 民以食为天,小吃便宜实惠好吃,所以很多人看到了小吃店蕴藏的巨大商机,怎样开小吃店,开什么样的小吃店,是不是你也在苦恼,那么我们先来看看什么是小吃吧,小吃,也就是轻巧简便的食品,特点是老少皆宜,清爽可口。小吃店提供的品种,都是一些简便快捷的食品,如馄饨、拌面、蒸饺、卤菜等。对于没有足够资金的投资者来说要开一家卤菜小吃店需要做以下几方面的工作。   顾客定位 ... 详细>>
  • 来源:亿品卤香王(北京)国
    2011-11-17
  • 高考在即,考生们在合理分配复习时间,保证充足睡眠的同时,也不能忽略营养的搭配。一日三餐怎样吃得更营养,怎样以科学膳食来提高复习效率,成为许多家长与考生困惑的问题。亿品卤香王现精心为高考的考生们准备了高考食谱,为你的健康加分,为你的营养加分,为你的成绩加分。    高考食谱应在保证考生口味的基础上,要有充足的热量和各种营养,因此考生们需要适当进食一些鸡蛋、... 详细>>
  • 来源:亿品卤香王(北京)国
    2011-11-17
  •  时下,政策方面对特许经营的发展还是比较扶持的,甚至对一些项目提供了贷款及税收上的优惠。政府的看法是:特许经营的发展有利于再就业工程。事实也是如此。以联华便利为例,50%以上的加盟者都是40岁到50岁的下岗人员。不过,陈弘元提出了不同的观点:“特许经营归根到底是年轻人的事业。”   按照我国的经验,加盟者的岁数都比较年轻,甚至刚出校园或刚退伍的年轻加盟者也... 详细>>
  • 来源:亿品卤香王(北京)国
    2011-11-17
  • 进餐气氛是餐饮店经营时需要注意的一个重要环节。好的进餐气氛在给人视觉的享受的同时也能增进人的食欲,曾有过这样的故事:   一家周围都是大玻璃,可以看见行人的餐馆,关店前一个小时,其他的客人都走了,我们幸运地坐在临窗的位置上。上完菜后,我们正高兴地享用时,也许是服务员在收拾厨房,他们从店旁的小巷里搬出几个垃圾筒,就放在离我们只隔一道玻璃的路边。那里是晚上收集... 详细>>
  • 来源:亿品卤香王(北京)国
    2011-11-17
  • 开店宗旨1:准确定位   餐饮业是竞争最激烈的行业之一,创业者要把握好错位竞争的原则,寻求经营特色。首先要找准服 务对象,并根据服务对象的消费习惯、品位、喜好等特 点,有针对性地设计饮食品种、布置就餐环境,从而树立经营特色。此外,市场定位应该是动态的,要根据市场变化及时调整,不断推陈出新,推出新款式、新品种、新服务、新特色。 开店宗旨2:正确选址   ... 详细>>
  • 来源:亿品卤香王(北京)国
    2011-11-17
  • 亿品卤香王(北京)国际餐饮有限公司紧紧围绕“客户为上帝”为企业理念;诚信经营、以人为本、协作双赢为经营宗旨,辟蹊拓径,以味制胜。是以中国文化为背景,以特色卤菜为产品的加盟连锁企业,比如说像你看到的紫燕百味鸡、武汉鸭脖一样。不过我们的口味更多,品种更全,咱们亿品卤香王的宗旨就是以味博天下,以味赢人心。   相信每个地方多多少少都有卖卤菜的,那你应该知道现在只... 详细>>
  • 来源:亿品卤香王(北京)国
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