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    2019-09-22
  • 藤椒豆花鸡是来自四川成都的另一道美食,带有浓厚的成都特色。所用藤椒、豆花等原料来自原产地,产品也具有非常有利的特色优势。 藤椒鸡的制作很多,是一款可批量制作的经典凉菜,加工时要合理控制加热时间,确保鸡肉不像“扒鸡”一般松散,又能够将鸡肉本身的鲜香味体现出来。新乡市神州飘香餐饮培训学校,成立于改革开放时期,是中原地区较大的小吃培训中心,集餐饮营业经营、技术培... 详细>>
  • 来源:神州飘香
    2019-09-21
  • 干锅是川菜系列之一,其在“干锅菜”的基础上,经过长时间的实制、研究、改进、创新、研制而成,改变了传统的做法。干锅从就餐形式上加以改进,与火锅巧妙结合。做好的虾蟹锅以干锅的形式上桌,食完虾蟹再以火锅的形式涮食,增添了就餐氛围,而且复合味深厚,入口五味生香,让人垂涎。可见辣虾蟹的改良重在锅艺。 干锅鸡是一道汉族传统名菜,以鸡肉为主要食材,整道菜香脆酸辣俱全... 详细>>
  • 来源:神州飘香
    2019-09-20
  • 无为板鸭也称为无为熏鸭,是安徽省无为县传统特色名食,始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种大料和调料,先熏后卤,制作而成。 清朝时期,当地群众在吸收众多菜系的做法上,改良而成,以鼓楼口林鸿兴经营的板鸭最有名。当时的做法是:选用2公斤上下的麻鸭,宰杀洗净后,翅下开口去内脏灌水洗净后,放入食盐,灌进硝水晃动,再入缸腌制,先腌鸭... 详细>>
  • 来源:神州飘香
    2019-09-17
  • 走到大街上,经常会被炸鸡排的香味所吸引的走不动路,扎扎实实的新鲜鸡肉,嫩到连里面的汁水都可以看到,大口啃下去,美味实在难挡。经过腌制脆皮裹粉后,香美多汁,产品金黄香酥、外酥里嫩、满口留香。 大脸鸡排巧具有独特的焦香味和浓郁的料香味,食后回味元穷口齿生香百吃不厌欲罢不能,吃了还想吃。鸡排因为其特殊食用型态及多变化的口感,突破了以往肉食小吃的局限,所以炸鸡排已... 详细>>
  • 来源:神州飘香
    2019-09-13
  • 地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。现在,有厨师将传统地锅菜的制法加以改进,从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。 新乡市神州飘香地锅鸡是一道很受欢迎的热菜,一般有以地锅鸡为主打菜系,有菜有饭的热热乎乎的一锅经济实惠。北方人对吃不是太讲究,一般就是大鱼大肉的乱炖,解馋管饱。较爱里面... 详细>>
  • 来源:神州飘香
    2019-09-11
  • 火锅已经被全国人们所接受,随着传统火锅被人们所认识,很多师傅开始新的火锅品种开发。其中就包括兔火锅,鸡火锅,鱼火锅,羊肉火锅,狗肉火锅等等。较近在市场上慢慢流行起了一种新的火锅,那就是牛肉火锅。牛肉火锅以其独有的味道成为人们餐桌上的新宠,学牛肉火锅技术开店者无数。 牛肉火锅技术正不正宗,和牛肉品质、刀功和火候缺一不可。可以看到刀功好的师傅,手起刀落,片片均... 详细>>
  • 来源:神州飘香
    2019-09-10
  • 德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代,国家副主席宋庆龄从上海返京途中,曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国,远销海外,被誉为“天下第... 详细>>
  • 来源:神州飘香
    2019-09-07
  • 新乡市神州飘香干锅鹅翅培训后,完全可以根据自己的技术和秘方,顺利走上创业道路,或开店,或摆摊,还可以与凉菜结合在夜市开设大排档。对于已经开了餐馆的朋友,还可以将该项目引进作为餐馆新推的主打菜品来重点经营。新乡市神州飘香小吃培训,干锅鹅翅技术培训中心专注于干锅鹅翅技术培训服务,多年来已经培养了数名创业者,给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机... 详细>>
  • 来源:神州飘香
    2019-09-05
  • 臭豆腐又出新品,形式新颖,口味好,比较受年轻人喜欢,如果你还没找到合适的项目就来新乡市神州飘香小吃培训学校考察一下再做决定! “臭豆腐”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种具特色的休闲风味,古老而传统,一经品味,一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都... 详细>>
  • 来源:神州飘香
    2019-09-03
  • 辣卤串串,也叫卤味串串,就是有卤香味的串串香,辣卤串串香保持着浓浓卤味,久煮不变色,不淡味,无味;体现出串串香特有的香辣。锅底清爽,油色红亮。做为四川的特色美食,先卤菜后烫菜,边卤菜烫菜,两个结合在一起演变为辣卤串串香。 串串香介入麻辣烫和火锅之间,大众化价格,老成都的真滋味,从不知名,到遍布大街小巷。串串香的吃法多样,将卤味与串串香结合在一起取名“辣卤串... 详细>>
  • 来源:神州飘香
    2019-09-02
  •   虽然说,如今的餐饮市场发展十分迅速,其利润空间也是非常的广阔,但是,不可否认的是“创业维艰”这四个字在每一个时代中都伴随着诸位创业者左右。尤其是那些毫无经验的新手创业者们,冒菜加盟这些细节是诸位在筹备开店的过程中一定要引起注意的。   1、不断了解广大消费者的需求   冒菜虽然起源于成都,但是发展至今基本上已经成为全民美食了,传统的麻辣冒菜已... 详细>>
  • 来源:蓉城传奇新派冒菜加盟
    2019-09-02
  •   冒菜是近年来发展比较好的行业之一,越来越多的年轻人喜爱上了喝冒菜,特别是80、90、00后们,而且在冒菜上面的消费也是十分的愿意。因为冒菜,对于大部分消费者来说,已经不仅仅是饮用的功效了,还有社交的属性。   比如,吃冒菜,可以在冒菜店和朋友们交流、休息,还可以以请吃冒菜的名义,邀约自己喜欢的女孩出来,增加见面的机会。是的,冒菜被更多的人认可,市场... 详细>>
  • 来源:蓉城传奇新派冒菜加盟
    2019-09-02
  •   如今今的冒菜是一种非常火爆的美食,在世界各地的人们中非常受欢迎。冒菜加盟行业资本要求低,准入门槛相对较低,适合中小企业家。很多人人为开一家冒菜店很简单,但对于很多没有餐饮经验的人来说,还是非常困难的。那么影响冒菜加盟费用的因素有哪些?   1.门店规模的不同,费用也会不一样。如今众多的冒菜加盟品牌,有很多的加盟方式,投资者可结合自身的实力选择一个适... 详细>>
  • 来源:蓉城传奇新派冒菜加盟
    2019-09-02
  •   冒菜是现今很受各地人们十分喜爱的餐饮美食,它拥有丰富得多营养价值,满足现今人们对于健康饮食的需求。加盟冒菜也成为了市场上十分火热的创业投资项目,选择开冒菜加盟店的人越来越多,那么成都冒菜加盟优势有哪些?   首先,品牌优势。随着人们收入的不断提升,对于品牌的认知度也在不断地提升,因此选择品牌冒菜加盟后,就能够借助总部品牌的优势,为冒菜加盟店带来更多... 详细>>
  • 来源:蓉城传奇新派冒菜加盟
    2019-09-02
  •   如今开冒菜店创业,选择一个冒菜品牌很关键,这样才能够让冒菜加盟店有一个长久的发展。而现如今冒菜市场上有很多的冒菜加盟品牌,对于很多的投资者来说,要如何在市场上选择靠谱的冒菜加盟品牌?   一、面对冒菜加盟市场上,众多不同的冒菜品牌,在选择冒菜加盟品牌时,不要贪便宜,选择了一些不利于自身发展的冒菜品牌。在选择加盟冒菜品牌时,要多去考察,不要盲目进行选... 详细>>
  • 来源:蓉城传奇新派冒菜加盟
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