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    2019-04-25
  • 吴山贡鹅(又名行密贡鹅)起源于吴山镇,是安徽合肥的传统名菜,色泽清爽, 香气浓郁, 味美醇厚,回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。唐末五代十国期间,吴国的创立者杨行密攻庐州(今合肥)、战广陵、克淮南、伐江夏,后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘。天复二年被唐昭宗封为吴王。他为官清廉,人民安居乐业,并以身作则,使属下均能如此,实属难得。故乡人民以当地特产鹅配美味... 详细>>
  • 来源:美食中心小吃培训
    2019-04-25
  • 河南豆瓣酱培训老学校 豆瓣酱去哪学好学 豆瓣酱培训咨询总部 黄豆酱培训系列做法 甜面酱培训哪里学时间短 豆瓣酱是是一种调味品,主要材料有蚕豆、黄豆等,辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同,在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料,而增加了豆瓣酱的品种,深受人们喜爱。 甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原... 详细>>
  • 来源:百味源小吃培训
    2019-04-24
  • 竹筒饭,顾名思义就是用竹筒代锅煮成的米饭。起初是山区少数民族进深山劳作时,为了简便,从不带锅灶炊具,只带上大米。做饭时就地取材,即砍下一节竹筒,装进适量的米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦后,筒内米饭立即熟起来了,这便是竹筒饭。 竹筒饭的煮法颇具有野炊特点,即砍下一节竹筒 ,装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦时,饭就熟了。劈开竹筒,米... 详细>>
  • 来源:美食中心小吃培训
    2019-04-24
  • 一品贡鹅培训地址在哪 去哪学一品贡鹅配方 哪里有教一品贡鹅培训学校(杭州 吴山) 据说,一品贡鹅起源于唐朝,在当时就是一道高级的徽菜,以“贡品”著称。一品贡鹅的加工制作,不受时间季节的限制,特点是腌制期短,现做现卖,食之清淡而有口味,具有香、鲜、嫩的特色。真空包装,高温高压杀菌后保质销售。 任何食品都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,才能不断增加... 详细>>
  • 来源:百味源小吃培训
    2019-04-23
  • 桃酥,采用独特江西传统配方,结合现代工艺精心烤制,它味道酥脆,非常可口。桃酥以其干、酥、脆.甜的特点闻名全国,并且不含添加剂,绝对的绿色食品.制作方法却不复杂,原材料在各地也均可买到.最重要的一点是无论你会不会面点,以前是做什么的,都可以在短时间内熟练的掌握桃酥技术! 桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠... 详细>>
  • 来源:美食中心小吃培训
    2019-04-22
  • 纸上烧烤是一种新型的烧烤方式,采用的是上下两层的电烤炉,然后上面铺上专用的烧烤白纸,在烧烤纸上倒上油后涂抹均匀,将肉片或者其他类食物放在纸上,经过电加温后,纸上的食品就会被烤熟,然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤。纸上烤肉避免了食物焦糊,但又能及时补充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养成分... 详细>>
  • 来源:美食中心小吃培训
    2019-04-22
  • 现在网红流行的小吃卷卷饼技术,口感好,售价适中,是你创业的好项目,如果你还没有找到好的创业项目,就来新乡市百味源小吃培训学校考察一下再做决定,我校有上千种项目供学员选择,先品尝,决定味道满意再学技术,保证你能学到正宗技术回去开店经营! 卷烧饼之所以受欢迎是因为它的美味无可效仿。它采用精良面粉,表皮酥脆可口,内夹各种精品作料,经现代工艺烤制而成,外酥里嫩,... 详细>>
  • 来源:百味源小吃培训
    2019-04-21
  • 麻辣羊棒骨市场近几年是一路的高涨。许多人都看好这个市场,都纷纷再添加到这个创业大军里来,但是羊棒骨并不是所有人天生都会做的,既然想做羊棒骨生意,就要找专业的老师去学习,那样就不会白白浪费了钱,也白白浪费了时间,得不偿失 羊棒骨是新兴的餐饮项目,主要是啃筋、吸为主。本店羊棒骨麻辣鲜香,味道鲜美,越吸越香,越吸越过瘾,吃过的都说好,买卖靠的是回头客。人们每天再... 详细>>
  • 来源:百味源小吃培训
    2019-04-21
  • 包子是中国老百姓最喜欢的一种传统方便食品,北方是以猪肉大葱馅最为常见,其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作馅。最有名的是天津狗不理。南方包子中较有特色的有蟹肉、蟹黄包。至于开封灌汤包、重庆冠生园蛋黄包、南翔小笼、成都小笼包子等则各具特色,种类繁多,不胜枚举。 包子是一种古老的中华面食,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则... 详细>>
  • 来源:美食中心小吃培训
    2019-04-20
  • 炎炎夏日,市面上出现了一种可以冒烟的冰激凌,着实让路人围观赞叹了一把,在炎热的夏天,当然是和冰淇淋才较配了,有冰淇淋的夏季才是完美夏季。冰淇淋独特美味口感,健康的食材让消费者随意享用,更加不用担心会发胖的问题。 冒烟冰淇淋由于有清凉又美味,所以很多人都非常的喜欢吃冒烟冰淇淋。到了夏天,冒烟冰淇淋的消费市场就会更更加的广阔,有很多人都非常的喜欢吃冒烟冰淇淋。... 详细>>
  • 来源:百味源小吃培训
    2019-04-20
  • 壮馍是河南濮阳地方特色面食小吃,熟后的成品壮馍,色泽金黄,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。濮阳的壮馍好吃的是羊肉大葱的,趁热,油不算大,但由于是死面,多吃胀肚。民谣:“圆圆小饼径尺长,根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓,送与抗金英雄尝。”顾名思义,壮馍,壮者也。有民谚为证“上面烘,下面烧,女人吃了不撒娇,男爷们吃了好杠腰”。壮馍是干粮中巨无霸,其“味”之香、其... 详细>>
  • 来源:美食中心小吃培训
    2019-04-19
  • 泡泡鸡采用优质白羽鸡鸡腿肉,首先进行一个腌制的工艺,然后放入烤箱内烤制,烤熟后鸡肉外焦里嫩,金黄酥脆,最后将烤好的鸡肉放入我们的花岗岩石锅中,放上配菜和相应口味的高汤,即可出餐,吃起来鲜香爽口,肉质嫩滑,一口一爆汁,所以叫泡泡鸡。 泡泡鸡运用创新的无水烤鸡技术,不用添加一滴水,充分利用食材自身水分,在特质而成的石锅中,通过独家制作而成的秘制酱汁,均匀铺浇在... 详细>>
  • 来源:美食中心小吃培训
    2019-04-19
  • 桃酥,采用独特江西传统配方,结合现代工艺精心烤制,它味道酥脆,非常可口。桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。这个桃酥成本在2.5元/斤左右,口感酥脆香甜,非常适合批量生产的批发小作坊生产。 培训桃酥口味有:甜桃酥、咸甜桃酥、核桃酥、无糖桃酥、五仁方酥、... 详细>>
  • 来源:百味源小吃培训
    2019-04-18
  • 揽锅菜去哪培训 哪里教揽锅菜技术好 新乡百味源培训集团面向 平顶山 (宝丰 叶县 鲁山 郏县 舞钢 汝州)等各地招生 揽锅菜是鲁山(河南省鲁山县)古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做的“杂烩菜”,是河南省的传统名菜之一,属于豫菜系。据传,起源于明朝洪武年间,后经杨氏几代人的潜心研究,结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。 鲁山揽锅菜为了... 详细>>
  • 来源:百味源小吃培训
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