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    2015-12-16
  • 产品原物料如何购买? 呗可咔司全套后厨设备由总部统一提供,自购品则是产品的原材料等,当地不宜买到的原材料也可以由总部代为采购。 7、如果由总部代购有没有最低金额限制? 没有,公司设有客服部、采购部,您可根据您的需求定购,我们随时为您服务。 8、设备和包装,多长时间可以送到? 一般来说是3-7天,但也要根据物流的实际情况... 详细>>
  • 来源:呗可咔司蛋糕花园
    2014-10-16
  • 蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类: 1、海绵蛋糕(Sponge Cake):海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发... 详细>>
  • 来源:塔士吉
    2014-10-15
  • 烘焙中经常出现一些专业名词像打发,干性发泡,湿性发泡,隔水打发等等,常搞的我们分不清楚,今天小编就来给大家解释一下基础操作中的这些常出现的名词。 打发:打发这个动作几乎在所有的西点烘焙当中都要用到,是指将材料以打蛋器用力搅拌,使大量空气进入材料中,在加热过程当中使成品膨胀,口感更为绵软。一般如打发蛋白、全蛋、黄油、鲜奶油等等。一般在打发蛋白、鲜奶油中我... 详细>>
  • 来源:塔士吉
    2013-04-11
  • 开店必成功的六种人 开店创业首先要知道选址的重要性,选址在很大程度上决定了开店的成败。开店选址要注意下面的一些技巧。 1.好店址高租金 我们常说寸土寸金。做生意选地址就是这样的,好地址通常都是高租金。 很多小生意都依靠店址的好坏,越是大众生意,就越要舍得在店址上投资。在那些高店租的繁华地带,你不要惧怕那里的高店租。在通常情况下,... 详细>>
  • 来源:奇米克
    2013-04-11
  • 奇米克蛋糕加盟告诉您吃苹果讲究 众所周知,苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥。www.qimike.com   但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。奇米克研究人员发现,苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼... 详细>>
  • 来源:奇米克
    2013-03-22
  • 原料:牛奶,炼奶,淡奶油,糖,蛋黄,少许低粉   做法:   原料:淡奶油220g, 牛奶160g,细砂糖80g,蛋黄4个,低筋面粉15g,炼乳15g(18个的量)   步骤:   1.牛奶,淡奶油,炼乳,糖搅拌均匀,糖不好化的话,可以隔水加热搅拌,稍微放凉。   2.加入打散的蛋黄   3.筛入低粉,继续搅拌均匀。   4.将蛋挞液倒入蛋挞皮... 详细>>
  • 来源:奇米克
    2013-01-24
  • 近期,有读者询问饼干油脂酸败、二氧化硫超标等质量问题产生的原因及预防措施。为此,本报记者采访了焙烤食品技术专家金大海高级工程师。金大海高工认为,保障卫生安全是饼干企业提高竞争力的必然措施,针对不同的质量问题,应采取不同的应对措施。   了解饼干产品常见的质量问题及预防措施,对保障食品安全、促进饼干产业发展,均具有积极的意义。   一.油脂酸败问题及预防措... 详细>>
  • 来源:奇米克
    2012-06-05
  • 如今,蛋糕、面包、甜品、咖啡等已经是各大小宴会的必用品,无论是婚宴,还是生日宴,还是大型酒会……无不充斥着这些美味的食物!甜品,面包蛋糕所针对的消费人群也较为广阔,不论是大人、小孩,还是老人,年轻人,大家都喜欢吃,随着大众胃蕾所需,街头相关的面包店,蛋糕店也越来越多,很多想至身于这行却不懂行的人选择加盟品牌!众多加盟品牌中,米斯韦尔就是一个非常好的选择!米斯... 详细>>
  • 来源:米斯韦尔西饼屋
    2011-10-28
  • 米斯韦尔面包加盟蛋糕加盟的店面设计 1、注意店内灯光的布置,以及各个区域的划分,有些区域要在设计和装修时特别突出,比 如水吧; 2、注意设备的规格和摆放位置,在需要摆放的位置预留电源,有些需要预留排风口或是排 气系统; 3、注意产品展示架摆放位置以及摆放后人流通道的宽度; 4、注意产品展... 详细>>
  • 来源:米斯韦尔西饼屋
    2011-10-28
  • 1, 米斯韦尔培训政策。技术是产品的核心,技术培训也是必不可少的 2, 前期服务支持政策。米斯韦尔会给加盟商提供比较好的前期服务支持,为加盟商无论是渠道扩展,还是在加盟店开张方 面,都能获得良好的开端,为未来的经营埋下好的伏笔。同时,米斯韦尔会站在加盟商的角度,为其提供合理的经营规划。以小加盟店为例,米斯韦尔会对加盟店面积布局进行指导,保证有效利用店面资源... 详细>>
  • 来源:米斯韦尔西饼屋
    2011-10-28
  • 米斯韦尔面包加盟蛋糕加盟店面的选址: 1、考虑当地的消费水平是否符合店面的规划和定位; 2、对所选择店铺周围的人流量和居民情况进行调研; 3、分析所选店铺周围的竞争对手的数量和规模、实力以及营业额; 4、考虑所选店铺上下水、空调或是供暖、电路情况; 5、是否具备悬挂独立的店面招牌? ... 详细>>
  • 来源:米斯韦尔西饼屋
    2011-10-14
  • 青岛米斯韦尔西饼面包加盟,蛋糕加盟,西饼加盟,西点加盟,生日蛋糕,咖啡,奶茶,月饼,中式糕点,休闲区。我们的面包先做现烤现卖,一切以新鲜为主题!超过当天的面包我们会销毁,让我们的客户吃到最新鲜、最健康的面包。您们的加入,会使我们的品牌更加强大。让我们去做我们想做的事情吧-米斯韦尔(misswell)您成功的选择。 加盟热线:0532-82866619 (请... 详细>>
  • 来源:米斯韦尔西饼屋
    2011-10-14
  • 随着市场经济的加速,西饼连锁店将主导西饼市场,西饼业将成 为21世纪的朝阳产业!西饼业的产品非常多样化,除了老百姓每天需 要的面包,蛋糕也是人们喜庆节日里不可缺少的一部分,西点更是儿 童们热衷的食品。另外我们经营的面包蛋糕可以多渠道销售,除了店 铺销售之外还可以送往超市、学校、工厂等。 利润翻翻 西点利润很高,“米斯韦尔”通过专业的研发力量、... 详细>>
  • 来源:米斯韦尔西饼屋
    2011-10-14
  • 特色经营 米斯韦尔对中国消费市场进行深入研究,找出针对不同 投资者和区域的经营方式。您可以特色单品蛋糕店,,也可开 中小西点店经营,也可在商场开点档口,还可以开展经营特色 蛋糕客户亲手制制业务。 操作方便 米斯韦尔制作工艺规范化,传统秘方公开化。专业制作 设备操作简便、卫生、快捷。实战式教学,百分百熟练掌握。 口味创新 米斯韦尔在保持西点和... 详细>>
  • 来源:米斯韦尔西饼屋
    2011-10-14
  • “米斯韦尔”是青岛米斯韦尔饮食文化传播有限公司全力打造的国际性烘焙品牌,源自I miss you as well我想念你 简称misswell 致力于健康、快捷、美味、卫生的饮食事业,并不断推出健康、自然的优良产品。 格拉斯镇是位于法国南部的度假小镇,平坦的玫瑰与茉莉花田是世界著名的香水圣地,简和克鲁斯是一对相爱的情侣,他们最喜欢去当地的一家西饼店去吃那里... 详细>>
  • 来源:米斯韦尔西饼屋
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