湖南卤菜培训机构 - 虾卤相逢加盟总部 
微渠道模式:它是一种全新的渠道方式,可以流通所有大众消费品。
    湖南卤菜培训机构
    2018年01月13日 16:51    虾卤相逢    阅读:134次
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    卤菜

    畜肉类:
    卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤猪脚、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、等。
    禽肉类:
    虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、等。
    豆制品类: 香卤干子、 五香腐竹、香卤千张等。
    其他卤品: 卤海带、卤花生、卤莲藕

    卤菜教学流程:

    1、卤制品的市场选料采购技巧
    2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
    3、卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法
    4、卤水颜色的处理(炒糖色等)
    5、各种材料卤制的技巧
    6、卤水的保存、增香等后期处理
    7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
    8、后期电话辅导,开店疑难问题解决

    培训课程安排

    理论学习:

    1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
    3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.
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  • 品牌名称
  • 虾卤相逢
  • 企业全称
  • 湖南慧仔餐饮管理有限公司
  • 连锁经营模式
  • 加盟店发展模式
  • ,,,
  • 开店基本投资额
  • 0.0--0.0万元
  • 加盟费
  • 0 元
  • 特许权使用费
  • 0 元
  • 保证金
  • 0 元
  • 合同期限
  • 0 年
  • 店铺面积
  • 平米
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