餐饮加盟新手应该注意事项
    2011年06月29日 14:44    绿茵阁    阅读：243次


    　　
    　　1、中国餐饮加盟业的进入门槛较低，况且存在片面的假像繁荣，致使很多寻找创业项目者首选餐饮入门；
    　　
    　　2、初涉餐饮加盟者对饭店市场不了解，低估了饭店业的投资风险；
    　　
    　　3、初涉餐饮加盟者多数做的是普通类型餐饮，严重增加了行业的同质化，致使家家都毫无个性可言；
    　　
    　　4、行业管理不规范，家家各自为战，开始无序竞争；
    　　
    　　5、过于控制和压缩经营成本，产品普遍价廉质劣，经营形成恶性循环；
    　　
    　　6、老一茬业主关门改行，新一茬业主激流涌上。
    　　
    　　从以上六步“流程”看来，着实有些搞笑，但实际就是这么一个轮回“流程”。所以，我们奉劝在运营过程中的饭店酒楼，或者即将开业的酒楼饭店，一定要选好自己的定位，扎实的做好自己的基础工作，提炼出自己的产品特色和经营服务个性，稳步的进行品牌建设和营销推广；我们奉劝那些准备进入餐饮加盟市场的创业业主们，在选择餐饮加盟项目的时候，一定要慎之又慎！
    　　
    　　我们实战并透彻研究餐饮加盟酒店行业数十年，经历了多次失败和成功，研究总结了餐饮、酒店市场进入前的必须工作内容，以供计划开店进入餐饮、酒店市场的业主作为参考：
    　　
    　　第一步、项目计划
    　　
    　　首先要初步设计自己的名牌字号、产品定位、目标客源定位、环境风格定位、服务个性定位、价格策略定位、利润取向定位等一系列的商业模式定位。只有定位准确，个性突出，基础扎实，才有可能在市场竞争中形成“一枝独秀”。
    　　
    　　第二步、选址
    　　
    　　将自己的初步定位融入意向选址，针对目标客源定位做充分细致的选址选项调查、优劣势分析。
    　　
    　　第三步、财务分析
    　　
    　　做系统的、保守的经营前景预测，各项成本费用分析，测算保本点，预测投资回报周期。
    　　
    　　第四步、建议调查
    　　
    　　出具完善的商业计划书，寻找目标客户、朋友、业内人士提出意见和建议，修改计划书，最后约至少五人探讨分析最终的可行性。
    　　
    　　第五步、搁置或实施计划项目
    　　
    　　根据第四步的建议调查分析，得出可行与不可行结论，餐饮加盟，作出搁置、修订、或实施的决定。
    　　
    　　一般来说，实施以上五个步骤可以避免业主经营期间少走很多弯路，即使如此，也不一定开店就能赚钱。因为，在酒店的经营过程中，餐饮加盟，品牌营销和全面质量管理也是经营成败的绝对关键。总结出来有以下几点：
    　　
    　　1、做好正确的商业模式综合定位
    　　
    　　2、提炼不可复制的个性特征
    　　
    　　3、坚持不懈的抓好产品和服务质量，利用客人口碑效应扩散良好声誉
    　　
    　　4、加强职业能力素质训练，餐饮加盟，不断提高员工素质　
  • 本信息由"绿茵阁"发布，其将负责相关图片、文字等版权和支付报酬的相关责任。
  • 来源:绿茵阁
    相关阅读
  • 品牌名称
  • 绿茵阁
  • 企业全称
  • 广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司
  • 连锁经营模式
  • 直营连锁,特许连锁,自由连锁
  • 加盟店发展模式
  • 单店特许,区域开发,,
  • 开店基本投资额
  • 15.0--0.0万元
  • 加盟费
  • 200000 万元
  • 特许权使用费
  • 0 万元
  • 保证金
  • 0 万元
  • 合同期限
  • 0 年
  • 店铺面积
  • 500 平米

中餐┆快餐┆火锅┆小吃┆咖啡┆茶艺┆饮品┆服装┆饰品┆户外┆家纺┆家居┆建材┆环保┆专卖┆超市┆酒店┆洗衣┆美容┆保健┆健身┆物流┆摄影┆教育┆婴幼┆宠物
关于我们 | 推广服务 | 合作联盟 | 诚聘精英 | 服务条款 | 常见问题 | 网站地图 | 联系我们
Copyright 2006-, lenso.cn连锁中国 | 京ICP证：050243号 | 北京市公安局海淀分局网监中心备案编号：1101081738
广告垂询：010-88571719 客户服务：010-88571980 驻站律师：梁律师
海淀工商