丹青风俗斗茶忙 - 世界峰茶业加盟总部 
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    丹青风俗斗茶忙
    斗茶产生于唐代,当时称为“茗战”,在宋代开始大为流行。唐代出现宫廷贡茶,因而为了选取最好的茶进贡给皇帝,便出现了以比较茶叶品质优劣为主题的“茗战”。宋代以后,斗茶开始脱贡茶,成为一般茶农和茶客们品评茶叶、争胜茶王的赛事活动了。斗茶深入民间,使得它逐渐成为一种广为人们所喜爱的民间风俗。元代著名画家赵孟頫的《斗茶图》,就用生动的笔法为后人留住了元代的斗茶活动,这幅丹青风俗也成为了不朽的杰作。
    众所周知,斗茶就是活动参与者烹制、品评茶叶品质,比较茶艺高下的赛事活动。赵孟頫的这幅《斗茶图》,描画了四位斗茶参与者在比赛中的行动和神态。四位斗茶手可以分成两组,每组二人。画幅左边斗茶组的领头人,也就是前面的那个人,他左手端着一个茶杯,右手拎着茶壶,昂头望着对方,眼神中充满了自信。在他一旁的助手右手提着茶壶,左手托举茶杯,两手拉开距离,正在往茶杯里注汤冲茶。右边这一组的斗茶手也毫不示弱,他们准备齐全,每人各有一副茶炉和茶笼。站在前面的领头人右手握着茶杯,正在品尝悠然的茶香,似乎并不在意对方的挑衅。在他旁边的助手扭头看向对手,显示中轻视对手的必胜神情。

    赵孟頫为元代大画家,山水、人物、花鸟无所不精,尤其擅长人物画。他博识多闻、才气英迈,作画倡导古意,却能于古意中别开生面,造成生动鲜活而又意味悠长的艺术神韵。这幅《斗茶图》所描绘的是元代的民俗活动,因而画出“古意”是比较难的。从画中我们可以看到,斗茶手身姿活跃,神情各异,表现得生动活泼、栩栩如生。画中运用线条灵活自如,尤其斗茶手所穿衣服的褶皱,都做了生动的表现,尤其是人物布局匀称,错落有致,颇得唐代李公麟之丹青古意。
    《斗茶图》用生动的艺术手法,为我们保留了元代斗茶的比赛方式和热闹景象,对于人们了解古代斗茶,传承和发扬茶文化都具有重要意义。在今天的广东惠州、福建安溪等产茶地,至今仍然流行着斗茶的风俗。在福建安溪,每年新茶下来的时候,想要争胜茶王的人就会拿出新茶,与来自全县的不同茶叶展开斗茶比赛。最后赢得冠军的人被授予“茶王”称号,敲锣打鼓庆祝胜利。看着现今斗茶的盛况,从赵孟頫的丹青风俗之中遥想古代,岂能不令人心生感慨,对斗茶、对茶叶更生一份热爱。
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